环球好！宽待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生涯更好意思味”，今天我来给环球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽待，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天都不错使用世俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享粗略给环球带来一整天的快意和餍足。
豆皮肉卷
食材：
豆皮：2张、肉末：100克、虾滑：50克、马蹄丁：50克、葱花：少量、蚝油：1勺、胡椒粉：少量、盐：少量、淀粉：1勺、植物油：适量
才调：
1. 将肉末、虾滑、马蹄丁、葱花放入碗中，加入蚝油、胡椒粉、盐、淀粉，捏匀，备用。
2. 豆皮铺平，放上肉馅，边刷淀粉水，卷起来，切成小段。
3. 锅中倒入适量植物油，烧至六成热，放入豆皮肉卷，中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。
娃娃菜金针菇
材料：娃娃菜：1颗；金针菇：150克；姜：2片（切末）；蒜：3瓣（切末）；红椒：1个（切片，可选）；酱油：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
才调：
1. 准备材料：娃娃菜洗净，切成合适大小的块。金针菇去根部，稍稍整理皆整。姜蒜切末，红椒切片备用。
2. 焯水（可选）：如果念念让菜品愈加脆嫩，不错先将娃娃菜和金针菇用沸水焯水，分歧焯水1-2分钟，然后速即用冷沸水冲凉，保持原色和口感。
3. 炒制：锅中加适量油，烧热后加入姜末和蒜末，煸炒出香味。加入金针菇，翻炒均匀，炒至金针菇变软。加入娃娃菜块，接续翻炒，直到娃娃菜变软。
4. 调味：加入酱油，翻炒均匀，使菜品上色。凭证个东谈主口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5. 加入红椒（可选）：若使用红椒，加入锅中翻炒移时，直到红椒变软，增多神采和仪态。
6. 出锅：炒至娃娃菜和金针菇熟透，滋味调至合适，即可关火出锅。
7. 盛盘：将炒好的娃娃菜金针菇盛出，稍稍冷却后即可享用。
小白菜炒肉
准备食材: 瘦肉、小白菜、蒜末。
作念法才调:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油捏拌均匀，再捏拌均匀，腌制十分钟备用。
2、清洗干净小白菜切小段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入小白菜煸炒，然后加入适量的食盐调味，再接续翻炒至小白菜变软。
4、临了再加入炒好的瘦肉沿路翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
蒜蓉西兰花
食材：西蓝花，蒜末，小米辣。
作念法才调：
1、西兰花剪成小朵放入净水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，放入西兰花焯水一分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入西蓝花翻炒均匀，加入适量的食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
山药薏仁排骨汤
材料：排骨 500克；山药 300克；薏仁 50克；姜片 3片；大葱 1根；料酒 1大勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；净水 适量
才调：
1. 治理排骨：将排骨洗净，切成块，放入净水中浸泡30分钟，时刻换水几次，以去除血水和杂质。然后放入锅中加水，焯水煮沸后撇去浮沫，捞出排骨用净水冲洗干净。
2. 准备薏和善山药：薏仁用净水浸泡2小时，山药去皮切成块备用。若薏仁未提前泡发，也可奏凯使用，但会影响炖煮时刻。
3. 炖煮：在炖锅中加入适量净水，放入焯水后的排骨块、姜片和大葱段，开火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入薏和善山药：将泡发好的薏和善切好的山药块加入炖锅中，接续炖煮约1小时，直到排骨和山药都炖煮至酥烂，汤汁浓郁。
5. 调味：加入适量盐和白胡椒粉调味，搅动均匀后，再煮5分钟。
6. 出锅：将炖好的山药薏仁排骨汤盛出，即可享用。
猪肝炒菠菜
原料 鲜猪肝 300 克，菠菜 100 克，水发黑木耳 25 克。
调料 葱丝、姜末、蒜片各 5 克，精盐、白醋各 1 小匙，味精、料酒各 1/2 小匙，酱油、水淀粉各 1 大匙，植物油 500 克（约耗 30 克）。
制作才调
1 猪肝放入净水中浸泡，洗净沥干，再切成薄片，用少量精盐、料酒、水淀粉拌匀，腌渍 10 分钟，然后下入七成热油锅中滑熟，捞出沥油。
2 菠菜择洗干净，切成小段；精盐、白醋、酱油、料酒、水淀粉及适量净水调匀成味汁。
3 净锅中加少量底油烧热，下入姜末、蒜片炒香，放入猪肝片、菠菜段、黑木耳略炒，倒入味汁炒至入味，撒入葱丝，即可出锅装盘。
蚂蚁爬树
材料：龙口粉丝、肉末、干香菇、蒜末、小米椒、葱花
作念法：
1。龙口粉丝用冷水浸泡20分钟。变软后，用剪刀剪断，取出沥干。它无谓非常干燥。干香菇提前泡软，切碎。
2。锅中倒入油烧热，速即铺上肉末，加入蒜末和辣椒炒香，然后加入香菇慢火炒香。加入泡好的粉丝，关火，加：酱油半勺、生抽一勺、蚝油、鸡精少量。开大火快速炒至焦黄，然后摇匀少量白胡椒粉，倒入半圆芝麻香油，炒匀。在上头撒上切碎的葱。
3。加调料的时候一定要关小火，把粉丝放入冷水中。炒的时候，把年糕盖在锅里。取出锅后，将其捞起。又香又可口
清炖鸡汤
食材：老母鸡（土鸡）1只、生姜片、盐、水、砂锅
作念法：
1、清新土鸡掐头去尾温水洗干净，加入姜片沿路冷水下锅
2、水开后转小火加盐调味（一丝点提鲜就不错）
3、小火慢炖1小时出鲜味，2小时就会炖出香味了
我是好意思食鸿沟的作家锦绣V山东， 如果你可爱我的著作，宽待柔和我！柔和我，每天作念菜不迷途，每天更新好意思食。你最可爱吃的菜是什么呢？宽待留言告诉小编，环球在挑剔区说说你吃过哪些最铭刻的好意思食吧。如若环球不知谈每天吃什么，宽待柔和我，每天给环球共享可口的食品。逐日更新著作，不见不散，宽待转发，让更多爱好意思食的东谈主沿路共享。